冬休み中ですが、来年お味噌作りの募集です。



募集に際して・・今回は１月２月の米味噌作りの募集です。
今回、「初めてさん米味噌作り１キロ」「リピーターさん米味噌作り３キロ」ともに同時日程で募集しますので、
１日３から４名様にさせて頂きます。開始時間をずらしながら運営しますので、また個々に
連絡させて頂きます。

１月は１９・２１・２５・２８日１月の予定が分かる方は、
お日にち指定でのお申込みください。
親子での参加も可能です。

予定が分からない方は、日にち未定でお申し込みください。
分かり次第でも、２月でもで構わないです。

お仕事等でお日にちが限られている方は、
可能な限り対応しますので、ご相談ください。

ともあれ、年明け、お味噌仕込みに来たい方は、ご連絡ください。


「初めてさんの米味噌作り１キロ」・・・リピーターさんも参加可能です

＜内容＞　　お一人様出来上がり約１キロ分仕込んでいただきます。
　　　　　　　　（容器等、こちらで用意させて頂きます、ただし昨年作られた方で容器をお持ちいただく方はお知らせください）
　　　　　　　　仕込んだ後は、昨年サロンで仕込みました味噌と
　　　　　　　　市販国産原料１００％の合わせ味噌のお味噌汁を試食して頂きます。

＜持ち物＞・必要に応じてエプロン
　　　　　　　・今回試食はお味噌汁のみですので、必要に応じておにぎり等ご用意ください

＜参加費＞２，０００円（材料、容器、試食等全て込みの料金です）
　　　　　　　　
初参加の方には、１キロでお願いしています。
出来上がりまでの各家庭での保管状況が異なる為、出来上がりも様々です。
そのため、お試しサイズで、翌年にはガッツリ仕込みをお勧めしますが、
もっとつりたい方は、３キロのリピーターさん企画も日にちを変えて参加頂けます。

４人以上のグループでの参加希望の方は、来年になりますが、
貸切サロンで、対応できますので、お問い合わせください。


「リピーターさんの米味噌作り3キロ」

＜内容＞　　お一人様出来上がり約３キロ分仕込んでいただきます。
　　　　　　　　（容器等、こちらで用意させて頂きます、ただし、密閉度の高い容器で４キロ程度のサイズをお持ちの方は
　　　　　　　　　持ち込み可能ですので、金額が多少変わりますので、ご連絡ください。
　　　　　　　　　3キロを市販味噌で合わせて使用した場合、4人家族で半年は持つと思います。
　　　　　　　　　ただし、合わせない方、1年分仕込みたい方は、2回来て頂いても構いません。
　　　　　　　　仕込んだ後は、昨年サロンで仕込みました味噌と市販国産原料１００％の合わせ味噌のお味噌汁を
　　　　　　　　試食して頂きます。

＜持ち物＞・必要に応じてエプロン
　　　　　　　・今回試食はお味噌汁のみですので、必要に応じておにぎり等ご用意ください

＜参加費＞5,000円（材料、容器、試食等全て込みの料金です）
　　　　　　　　
リピーターの方に限らせて頂いています。
また、今回は大豆の茹で準備に時間がかかりますので、グループでの貸切は対応できません。
グループ出来て頂き時間差での仕込みは可能ですので、ご了承ください。

また、麦味噌は３月に行います。
募集は２月からです。ご了承ください。

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